伊藤珈琲の豆は、すべて自家焙煎・スペシャルティコーヒーです。
​南米・中米・アフリカ・アジアと​広範にわたる生産国より、産地・農園・品種の特定できるスペシャルティコーヒーの基準を満たした豆のみを厳選して仕入れています。

届いた生豆を丁寧に手作業でピッキング後、FUJI ROYALの直火型自家焙煎機で、豆の種類や状態に合わせて、毎日焙煎して仕上げています。

お気に入りの一杯に出会うお手伝いができれば幸いです。